Muscheln
Rheinische Art | 16,9
Muscheln mit Gemüse, Zwiebeln, Weißwein dazu Schwarzbrot
Italienische Art | 17,9
Muscheln mit Gemüse, Zwiebeln, Rotwein, Knoblauch und Brot
Belgische Art | 20,9
Muscheln mit Gemüse, Zwiebeln, Weißwein dazu Pommes
Wildgerichte
Hirschgulasch | 18,9
dazu Eierspätzle und eingelegte Birne mit Preiselbeeren
Wildschweinbraten | 23,9
an Wildsauce dazu Apfel-Rotkohl und Kartoffelklösse
Ochsenbäckchen | 25,9
an Rotweinsauce dazu Apfel-Rotkohl und Kartoffelklösse
Hirschsteak | 28,9
an Preiselbeeren-Pfeffersauce dazu Rosmarinkartoffeln und Rosenkohl
Gänsezeit
Gänsebrust | 27,5
an Orangensauce mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklösse
Gänsekeule | 25,5
an Orangensauce mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklösse
Ganze Ganz — NUR AUF VORBESTELLUNG — | 140,0
an Orangensauce mit Apfel-Rotkohl und Klösse für 4 Personen
Kleinigkeiten
Himmel un Ääd | 12,9
gebratene Blutwurst mit Kartoffelpüree dazu Schmorrzwiebeln und Apfelkompott
Halver Hahn | 8,6
mittelalter Gouda mit Röggelchen, Butter, Zwiebeln und Gurke
Metthappen | 4,9
zwei halbe Röggelchen mit Mett von Werners und Zwiebeln
Käsehappen | 4,9
zwei halbe Röggelchen mit jungem Gouda und Zwiebeln
Brauhausfrikadelle | 3,9
hausgemachte Frikadelle serviert mit Senf
Suppen
Krüstchengulasch | 8,9
Kölsche Gulaschsuppe, leicht scharf dazu reichen wir ein Röggelchen
Krüstchensauerbraten | 7,9
Sauerbratensuppe dazu reichen wir ein Röggelchen
Kartoffelsuppe | 6,9
cremige Kartoffelsuppe mit Speck dazu reichen wir ein Röggelchen
Zwiebelsuppe | 6,9
französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken und Croutons
Gulasch-Nudeln | 13,9
Kölsche Gulaschsuppe, leicht scharf dazu Spätzle und Apfelkompott
Fleischgerichte
Rumpsteak | 25,9
ca.200g Rumpsteak mit Pommes und hausgemachter Kräuterbutter
Sauerbraten | 17,9
Rheinischer Sauerbraten an Rübenkraut-Rosinensauce dazu Rotkohl und Klösse
Bierbratwurst | 16,9
200g Bratwurst an Dunkel-Biersauce dazu Bratkartoffeln und Sauerkraut
Riesen Currywurst | 15,9
200g Bratwurst dazu Pommes, Krautsalat und Currysauce
Haxenfleisch | 14,9
Haxenfleisch an Dunkel-Biersauce mit Bratkartoffeln und Sauerkraut
Spießbarten | 14,9
Spießbraten mit Bratkartoffeln und Tagesgemüse
Leberkäse | 14,9
Leberkäse mit Schmorrzwiebeln und Spiegelei dazu Bratkartoffeln
Schnitzel
Schweineschnitzel ca.200g
Kölsches Cordonbleu| 18,9
Schnitzel gefüllt mit Dijonsenf und Blutwurst dazu Schmorrzwiebeln
Cordonbleu | 17,9
gefüllt mit Gouda und Schinken dazu Pommes
Holzfäller | 17,9
gefüllt mit Gouda und Schinken dazu Pommes
Dunkelbier | 16,9
Schnitzel an Dunkel-Biersauce dazu Pommes
Pfeffer | 16,9
Schnitzel an Cognac-Pfeffersauce dazu Pommes
Hollandaise | 16,9
Schnitzel an Sauce Hollandaise dazu Pommes
Paprika | 16,9
Schnitzel an fruchtig, scharfer Paprikasauce dazu Pommes
Champions | 16,9
Schnitzel an Champignonrahmsauce mit frischen Champignons dazu Pommes
Wiener Art | 16,9
Schnitzel mit Zitronenscheibe dazu Pommes
Kindergerichte
Kinderschnitzel | 12,9
kleines Schnitzel Wiener Art dazu Pommes
Chicken Nuggets | 9,9
sechs Chicken Nuggets dazu Pommes
Fischgerichte
Herringsfilets | 13,9
drei Herringsfilets nach Hausfrauen Art dazu Bratkartoffeln
Garnelenteller | 14,9
sechs Garnelen mit hausgemachter Aioli und Ayvarsauce dazu Brot
Veggetarisch
Veggie Schnitzel | 16,9
Schnitzel Wiener Art auf Weizenproteinbasis mit Pommes
Veggie Currywurst | 15,9
Eiweiss Bratwurst dazu reichen wir Pommes und Krautsalat
Käsespätzle | 14,9
Eierspätzle mit Bergkäse und gerösteten Zwiebeln auf grünem Salat
Semmelklösse | 12,9
Butterschmalz gebratene Semmelklösse mit Champignonrahmsauce
Camembert | 11,9
gebackener Camembert mit Petersilie, Preiselbeeren, Schwarzbrot und Butter
Nachtisch
Gebäck | 6,9
wöchentlich wechselndes Gebäck
Kaiserschmarren | 9,9
frischer Kaiserschmarren mit Puderzucker und Apfelkompott